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Quartiers Confits d'écorce de Citron de Sorrento (IGP)Quartiers obtenus par le citron ovale de Sorrento IGP. De forme elliptique, avec l’écorce d’une couleur jaune vif, très parfumée et la poulpe particulièrement juteuse et acide. La peau est riche d'huiles essentielles avec un parfum unique et avec un arôme caractéristique. Originés : Sorrento, Capri, Campania. Dans les pâtes levées et enrobées de chocolat.

Produits travaillés à partir de produits frais sans utilisation d’anhydride sulfureux.

glutenfree
kosher
halal

I limoni di Sorrento sono tesori che vengono lavorati da Agrimontana con passione e delicatezza. I frutti sono immersi in un bagno di sciroppo di acqua e zuccheri, nel quale affrontare una lenta candidatura a bassa temperatura sotto la costante sorveglianza dei canditori Agrimontana, che si tramandano questa lavorazione di generazione in generazione.

Gamme

Barquette en sachet aluminisé sous vide (brevet Agrimontana) - 2,5 kg

AREA
  • Consigliato per pasticceria
  • Consigliato per cioccolateria

Certifications

Système de Gestion Environnementale ISO 14001:2004
Système de Gestion pour la Qualité ISO 9001:2008
Santé et sécurité OHSAS 18001


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